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春の七草。七草粥をいただきました【旬】

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今年も7日経ち、七草粥をいただく日になりました。
朝は七草粥を味わいました。

「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。春の七草」
と小さい頃から覚えていました。

春の七草についての説明。

正月に食べ疲れた身体を労る「七草粥」の効能とは?(山路力也) - Yahoo!ニュース
1月7日は人日の節句。春の七草を粥にして七日の朝に食べるという「七草粥」は江戸時代に広まり、今もなお受け継がれている文化です。七草粥を食べてお正月で食べ過ぎた身体を労りましょう。

七草粥は正月料理を食べて疲れた体を癒す効果がありますね。

こちらのサイトにはそれぞれの植物の写真が見られます。なるほど。

スーパーに春の七草セットがあったので買ってきました。

白米から作ると40分位かかりますが、冷凍保存したご飯とパックのご飯を使ったので10数分くらいで出来ました。
だし汁と水に煮込み、塩と醤油で味付けして出来上がり。

【Instagram】#春の七草 せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。朝は七草粥を味わいました。無病息災な一年になりますように(*^^*)
from NEPPIE’s Instagram
Posted by Intagrate Lite

Instagramにアップした写真。
父といただいたのですが喜んでくれました。
塩が少し多かったので来年は少し減らしてみようと思います。

無病息災な一年になりますように(^^)

Minako Seki

フロントエンドエンジニア&ブロガー。都内の制作会社でHTMLコーダーとして活動中。ドラゴンズ&ファイターズと佐野元春さんとエアロビクスと日本酒とビールが好きです。詳しいプロフィールはこちら

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